Depuis le 7 avril 2025, la cheffe haïtienne Leen Excellent s’est lancée dans un impressionnant marathon culinaire de 192 heures, à Saint-Denis, en région parisienne, dans l’objectif de décrocher un Guinness World Record. Ce défi hors norme met à l’honneur non seulement sa détermination mais surtout la richesse de la gastronomie haïtienne, qu’elle représente avec passion et créativité tout au long de cette performance.
Durant ces huit jours de cuisine continue, Leen Excellent enchaîne les recettes, mêlant plats traditionnels haïtiens et touches personnelles, devant un public venu nombreux pour l’encourager. Soutenue par une équipe technique et des volontaires, elle prépare des mets savoureux tout en tenant tête à la fatigue. Au-delà du record, c’est l’identité culinaire d’Haïti qu’elle promeut sur la scène internationale, avec un message fort : l’excellence haïtienne peut briller partout dans le monde.
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